岡心重新裝潢後 第一次造訪
店內明亮 坐起來也更舒服
阿東師本來就是在北部很值得期待的年輕師傅
一直以來以敢用料和用心對客人,收取合理價格聞名
雖然捏壽司是一生的志業
不太可能短短時間達到任何客人的嗜好需求
但是這一兩年的造訪 阿東師一次比一次進步
絕對值得前往嚐嚐.
試試簡單的商午肯定可以看出師傅用心
這一餐亮皮魚最高,處理起來沒任何腥味
chutoro水準好,
後半部醋飯酸味Q度夠, 搭配鮪魚越嚼越甜
海膽不用說了 羽立是海膽的牌子
穴子超厲害 是我在台北日料喜歡的前二穴子.
推薦給各位
在此敬祝 鮨岡心 高朋滿座,板前稱雄
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